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徐家莊麵食，位於台中市北屯區北平路某號，
距離：從我家騎摩托車約15分，開車不一定(因為那邊很不好停車啊！)
價格：平價料理 $30-90 (請參考菜單)
特色：口感奇特的烏龍麵條
評價： ★★★☆ 3.5 (滿分為五)

這是菜單，可以發現單價都不高，
比較特別的是他這邊竟然有所謂的簡餐類套餐，不過這不是這回的重點。


我們去的時候生意不錯一樓坐滿人，等了一會兒才有位子，後來才發現還有二樓。
雖不至於說是人潮洶湧，但是人來人往，一有空位不到幾分鐘就又有人坐，
還有一堆外帶的，看來等餐點上桌還有一陣子，只好先拿小菜閒嗑。

我很喜歡吃漬小黃瓜，吃起來脆脆又爽口，吃麵時都會來一盤，
自己忍不住時也曾經在家做過，尤其加一些梅粉的味道好讚！

基本上漬小黃瓜的好吃與否會影響再回店的意願，所以當然必拿！
徐家莊的漬小黃瓜味道有點單調，醋味較重感覺偏酸，
讓不愛醋味的我一直夾薑絲混著吃。


這個是醡醬皮蛋豆腐，不喜歡吃皮蛋的，可以用湯匙挖豆腐混醡醬一起吃，
香香熱熱的醬跟冷冷的豆腐，吃起來竟然吃異常得順口，麵還沒來這一碗就吃光了..


等了一段時間，終於上來了！我家Abraxas點的是沙茶牛肉炒麵($80)。
端上來時我們兩個表情有點囧，因為上面無力地躺著三片不算厚的牛肉片，
Abraxas 對著盤子乾笑三聲，我也很不好意思地回應三聲(因為是我說要來吃的...)


但是當他夾起麵放入口中時突然一切都變了！
他放下左手的報紙眼中閃著光芒說：妳吃吃看，這個麵好Q！跟一般烏龍麵不一樣！
我仔細往盤中一瞧，這烏龍麵竟然閃者半透明的光芒！


就在這時我的什錦炒麵上桌，果然不熟時要點什錦，
看起來料就很豐富！


當我扒了一口，哇！那麵條的滑溜感真是前所未有，Q中帶勁，
就像料理東西軍裡邊講的，麵條在嘴巴裡跳舞啊~~
加上沙茶口味沒兩三下都見底了。

心得：
量對於我們兩個以晚餐為主的人來說有些不夠，必須再吃宵夜。