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[不負責食記介紹]台中-唐人街茶餐廳

西屯路三段253號(近中科); (04) 2462-5688
營業時間：10:30 ～ 21:00，星期二固定店休
(可刷卡、不加一成服務費、停車超方便)
電話：04-2462-5688，
距離：從我家騎摩托車25分鐘左右，西屯路不塞車開車約15分鐘，後邊有市立超大停車場$20/hr
價格(每人)：精緻小點50元起
特色：有茶點，有正餐，可吃巧也可吃飽，價位算是中價位
評價： ★★★★ 4

越大的公司越奇怪。每個月會有一天，Abraxas他們廠廠長會率領副理及以上主管去一家土地公廟拜拜，
以求工廠線線順利，一切平安！拜完後會在請大家外邊吃飯，兩點左右再回公司。吃飯沒什麼，
但是每次都去吃好吃的，一個人平均$500以上的消費，就會讓人很嫉妒；
一是原來當主管的或多或少會有些額外的好處(如上班時間去外邊讓人家請客)；二是廠長賺真多，
一個月可以這樣請大家一次....

我承認我是愛吃鬼，所以規定Abraxas只要他去過我沒去過，那一定得補償我。
但是這樣的地方，兩個人老實說吃的種類就不能多。
在台大附近有一家東西很好吃的易牙居(下次寫)，餐廳形式很類似，餐點難免比較一下囉！
據說掌廚的的羅師傅，從事餐飲業30年，來自澳門，待過香港、越南…五星級大飯店，
被老闆重金聘請來台，要來征服台中老饕的嘴！
下面就是我們那天點的餐點囉！

首先是我很愛的蝦仁腸粉。記憶中一份好像$80，可以隱隱約約看到每一條腸粉裡邊有三隻蝦仁，
易牙居的有兩隻，不過比較大隻！吃之前呢一定要用淋上底下醬汁，然後用湯匙舀起隨著微鹹醬汁
將腸粉滑入嘴裡，之後口中充滿腸粉的嫩滑及蝦仁的Q勁，呴呴~~我愛腸粉啊！！不過唐人街的腸粉
吃起來沒有易牙居那麼Q滑，帶有一點粉感，也可能是因為蝦仁較小，彈牙度略遜一點，
不過吃不到易牙居，卻還能在台中吃到這樣的相似，已經讓我感動的無以復加了！


好像叫XO醬蟹腳干燒伊麵，好像$100左右 (看來以後吃飯不但要拍照，還要寫筆記。)這個好好吃，
他的麵吵的略乾，但是麵條裡邊又有點濕潤， 加上XO醬略重的香味，從比例上來看，蟹腳放得不小氣，
這個好好吃，吃完會有意猶未盡的感覺


鹹魚雞粒炒飯。剛送上來有一點傻眼，因為顏色真是令人無法和「鹹」的感覺連接起來。雞粒很明顯，
倒是鹹魚大概是鹹魚末吧！口味反而比較偏清淡濕潤。但感覺上有茶喝的餐點，好像味道重一些比較好。
比較起來易牙居的炒得比較乾，相對來說味道明顯，口味略勝一籌。


兩道重鹹之後，介紹一下小菜。這個是冷甜芋頭。和糖煮得綿綿細細入口即化，令人驚訝的是
他們用梅子佐味，使得芋頭本身的甜更為細緻，雖甜但又顯得清爽！


蝦醬空心菜。別於一般泰式料理，這空心菜並不嗆辣，而且可以依照各人需求調整辣度。應該
真是用大火快炒，鮮綠而清脆，雖然前幾道菜已經逐漸佔滿了胃，但是嘴巴就是停不了啊~


最後一個甜點杏仁豆腐是送的，屬於綿細口感。易牙居的杏仁豆腐偏向布丁口感，會浸在微甜的
水果杏仁湯中，需自己加點。


唐人街是目前找到可以代替易牙居的台中茶餐廳。以後每當想念遙遠台北的易牙居，就可以來解解癮啦！
他是在中科Tech mall，所以停車很方便。大部分是不用收錢的。下次去再嚐嚐其他茶點。